|
|
Hollandse Paella
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*30 gram boter
*100 gram kipfilet
*teentje knoflook
*2 uien
*halve paprika
*peper
*tijm
*tabasco
*koenjit
*2 tomaten
*120 gram rijst
*1 bouillontablet
*200 gram doperwtjes
*80 gram geraspte 40+ kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereiding: Verhit de boter en bak hierin de in stukjes gesneden kipfilet goudbruin. voeg het uitgeperste teentje knoflook en de gesnipperde uien toe en laat ze even meefruiten.
Snijd de gewassen paprika zeer fijn en smoor deze even mee. Laat het geheel ongeveer 15 minuten samen met de kruiden zachtjes smoren met de deksel op de pan. Meng de ontvelde en in vieren gesneden tomaten erdoor.
Kook de rijst in 2 dl water met het bouillontablet gaar.
Schep de gare rijst, de doperwtjes en de kaas erdoor. Maak het gerecht eventueel op smaak
met nog wat kruiden.
|
|
|